Ей там! Като доставчик наИзсушени щурци за хората, Често ме питат за потенциалните алергии, свързани с размазването на тези малки същества. Това е валидно притеснение и аз съм тук, за да го разбия за вас.
Да започнем с основите. Ентомофагията, или практиката на ядене на насекоми, съществува от векове в много култури по целия свят. Сушените щурци също стават все по -популярни в западния свят, не само като новост закуска, но и заради впечатляващия си хранителен профил. Те са с високо съдържание на протеини, богати на витамини и минерали и са устойчив източник на храна. Но с всяка нова храна винаги има въпрос за алергии.
Разбиране на алергии
Алергиите се появяват, когато имунната ни система свръхреактира към определено вещество, известно като алерген. Когато влизаме в контакт с алерген, имунната ни система произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE). Тези антитела предизвикват освобождаването на химикали като хистамин, които причиняват симптомите на алергична реакция. Симптомите могат да варират от леки, като сърбеж и кошери, до тежки, като затруднено дишане и анафилаксия.
Алергии към щурци
Що се отнася до сушените щурци, има потенциал за алергични реакции. Крикетите принадлежат към класовите инсекти и те споделят някои алергенни протеини с други членестоноги, като миди и прахови акари. Ако сте алергични към миди, може да сте изложени на по -висок риск да имате алергична реакция на щурци. Това е така, защото както мидите, така и насекомите имат подобни протеини в своите екзоскелети и мускулни тъкани.
Проучване, публикувано вСписание за алергия и клинична имунологияустановяват, че някои хора с алергии към миди показват кръстосана реактивност към протеини от насекоми. Кръстосана реактивност означава, че имунната система може да сбърка протеините в едно вещество за друго, което води до алергична реакция. Така че, ако сте алергични към скариди, раци или омари, може да искате да бъдете изключително предпазливи, преди да опитатеСушени щурци за ядене.
Важно е обаче да се отбележи, че не всеки с алергия към миди ще бъде алергичен към щурците и обратно. Кръстовата реактивност не е абсолютна. Освен това има малък шанс някой, който няма известни алергии към други членестоноги, все още може да развие алергия към щурци.
Симптоми на алергии към крикет
Симптомите на алергия към крикет могат да варират от човек на човек. Леките симптоми могат да включват сърбеж в устата, устните или гърлото, подуване на устните или лицето и кошерите по кожата. Това обикновено са първите признаци, че тялото ви реагира на щурците.
По -тежките симптоми могат да бъдат малко страшни. Те могат да включват затруднено дишане, хрипове, стегнатост в гърдите, бърз сърдечен ритъм и в крайни случаи анафилаксия. Анафилаксията е живот - заплашителна алергична реакция, която изисква незабавна медицинска помощ. Ако изпитвате някое от тези тежки симптоми след ядене на щурци, обадете се на 911 веднага.
Тестване за алергии към крикет
Ако сте любопитни дали сте алергични към щурците, има няколко начина да разберете. Един от възможностите е да видите алерголог. Алергологът може да извърши тест за убождане на кожата или кръвен тест. При тест за убождане на кожата върху кожата ви се поставя малко количество екстракт от крикет и след това кожата се убожда с мъничка игла. Ако сте алергични, ще развиете малка подутина на мястото на убода. Кръвен тест измерва количеството на IgE антитела в кръвта ви, които са специфични за протеините на крикет.
Друг начин, макар и не толкова надежден, е да се направи пробен пробег у дома. Започнете, като изядете много малко количество сушени щурци и изчакайте няколко часа, за да видите дали имате някаква реакция. Но този метод е рискован, особено ако имате история на тежки алергии.
Минимизиране на риска
Ако все още се интересувате от опитване на сушени щурци, но се притеснявате от алергии, има някои стъпки, които можете да предприемете, за да сведете до минимум риска. Първо, започнете с много малко количество. Само няколко щурци за начало. По този начин, ако имате реакция, вероятно ще бъде по -меко.
Също така, уверете се, че сте в безопасна среда, когато ги опитате. Накарайте някой с вас, който знае за вашата потенциална алергия и може да ви помогне, ако нещо се обърка. И разбира се, ако имате някакви съществуващи алергии, особено към миди или други насекоми, говорете с Вашия лекар, преди да дадете на щурците.
Нашият ангажимент като доставчик
Като доставчик наИзсушени щурци за хората, Ние приемаме въпроса за алергиите много сериозно. Ние изтощаваме нашите крикет от реномирани ферми, които следват строги стандарти за хигиена и безопасност. Нашата опаковка ясно обозначава всички съставки и включва предупреждение за потенциала за кръстосана реактивност с миди.
Също така насърчаваме нашите клиенти да бъдат информирани за собственото си здраве и алергии. Ако имате някакви въпроси или притеснения относно щурците, нашият екип за обслужване на клиенти винаги е тук, за да ви помогне.
Предимствата на изсушените щурци
Въпреки потенциала за алергии, сушените щурци предлагат много ползи. Както споменах по -рано, те са чудесен източник на протеини. Сервираща се 100 грама на сушени щурци може да съдържа до 65 грама протеин, което е повече от това, което бихте намерили в същото количество говеждо или пилешко месо. Те също са богати на витамини като В12 и минерали като желязо и цинк.
В допълнение към хранителната си стойност, щурците са екологичен източник на храна. Те изискват по -малко земя, вода и фураж в сравнение с традиционния добитък. Те също така произвеждат по -малко парникови газове. Така че, като изберете да ядете сушени щурци, вие не само правите нещо добро за тялото си, но и за планетата.
Заключение
И така, има ли някакви алергии, свързани с яденето на сушени щурци за хората? Отговорът е да, има потенциал за алергични реакции, особено за тези с алергии към миди. Но с подходяща предпазливост и осъзнаване все още можете да опитате тези малки протеини - опаковани закуски.
Ако се интересувате от закупуване на нашитеИзсушени щурци за хората, независимо дали е за лична консумация или за препродажба, бихме искали да чуем от вас. Просто се свържете с нас и ние можем да започнем разговор за вашите нужди. Винаги търсим нови партньори и клиенти, така че не се колебайте да се свържете за поръчки и бизнес дискусии.
ЛИТЕРАТУРА
- Списание за алергия и клинична имунология, „Кръстосана реактивност между миди и протеини от насекоми“
- Различни доклади за изследване на науката за ентомологията и храните за хранителната стойност и алергенния потенциал на насекомите.